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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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領導人的18個修養    1、口才    有口才的人不僅懂說話，更加懂得聆聽，因為這樣才能知道對方的理據和感受，否則就只有自己輸出而無所得益。此外，說話時要有組織、有條理，分項說明，切忌吞吞吐吐，亦不必贅言。    2、招攬人才的技巧    識才：先入為主是人的通病，但以第一印象來衡量員工的價值卻非常不智。例如古時孟嘗君三千食客中，馮歡只屬于教人瞧不起的三等食客，但當孟嘗君落難之時，肯留下來且幫他東山再起的也正是馮歡。    容才：許多大機構的中層管理人員愛用比自己能力差的下屬，以免對自己造成威脅，因此而扼殺了不少人才，不少管理人覺得只有自己最出色，故此目中無人，有些公司不成文的規定要員工由低做起，以上種種情況，都很難留住人才。    育才：不要迷信自己的才能，應不斷尋求訓練，增加自己的本錢。同樣地，對有潛質的下屬應提供發揮機會及加以培訓。    3、自我進修    世界日新月異，要緊貼社會步伐，就不斷學習新的知識。    4、領導的藝術    認定核心目標：首先要認定領導工作的核心目標，然后才按照目標去決定管理方法。    領導要善用魅力：每個領袖都有權力、財力和魅力三種“力”，但最上乘的還是魅力，因為權力、財力都不免會隨著時間消逝。懂得領導藝術的人，（勵志一生 https://www.lz13.cn）會令追隨者從他身上學習。他也能發掘到下屬的才華，令團隊歸心，一起達到核心的目標。    5、目光遠大    領袖應有遠大目光，良好的目標，才能造福社會。    6、資源籌集    慈善機構每每靠外力籌集善歡，其實只要做好本份，自然會有大量回報。例如與其每年籌款賬水災，不如用資源預防水災，比處理后事更能獲得社會人士的支持。    7、效率    以最少的付出獲得最大的效果，即是說一個人做到的事，用多一個人去做便是浪費。此外，選用適合的人才擔任適合的工作，才能發揮效率。    8、完善工作系統    好的工作效率是指不用架床疊屋，繞圈做事，以最有效快捷的辦法處理事情。例如香港每次出現問題，政府就愛聘請外國專家想辦法，其實本地專家處理本地問題更見效果，這可算是工作系統的反面例子。    9、培訓新秀    首先是訓練自己，因為身教比言教更有效，讓追隨者從自己的身上學習，效果更佳。    10、公共關系    公共關系許多時是“口惠而實不至”，例如你向對方借一批人手搞活動，對方即使一口答應，到時也可能一個人也沒出現。面對隨意出現的險惡揚面，還是增強自己實力比較保險。此外，公共關系需要時間培養，只要你堅持以誠相待，假以時昌，對方也會受到感動。    11、財務管理    過于迷信金錢，容易引人犯罪。例如慈善團體宣揚精神其實比籌集資金更加重要。好的意念可以深入民心，反而籌款太多會造成尾大不掉。    12、成效控制    美國和德國同時向日本輸出汽車，美國出口數字不升反跌，而德國卻直線上升。原因是美國人不擅于成效控制，不肯像德國人那樣顧客至上，將汽車改裝以迎合日本人的需要。    13、智囊團    成熟的領袖都會利用智囊團為自己“度橋”，（勵志一生 https://www.lz13.cn）若身邊的智囊團質素高，業務便可以蒸蒸日上，但如果這團隊全是草包，即使外團專家有好的意見也不易傳到你的耳中。    14、完善溝通    不應受彼此階級能力的差別而影響，只有放下份的羈絆，以平等互惠的態度才能達致最有效的溝通。    15、談判    談判建基于互惠雙贏的條件下才算成功，否則不是談判而是侵略。    16、逆境處理    即使“不如意事十常八九”，但成功每每只靠一、兩件事。蝕底的情況愈多，成功的機會亦愈高。所以遇上逆境首先要釋放自己，時間會是治療創傷的最佳補品。    17、激勵士氣    要懂得運用魅力，激動下屬向核心目標出發。例如孫中山雖然無權無勢，但魅力造成的感染力卻非權力和財力可比。    18、演講    無論對著多少人講話，亦只需當作向一人發言。演講最重要是找出主題，然后像樹干般將內容“分枝”出去。只要演說經驗愈來愈多，公開演講不用講辭也可以講得頭頭是道。本文鏈接地址：https://www.lz13.cn/zhichanglizhi/20100130334.html站長推薦：[職場勵志：高職學生的夢想在職場] [職場十八條成功秘訣]分頁：123

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改變自己是神，改變別人是蠢　　文/賢書　　1　　我媽媽年輕的時候炒花生米，她用熱油炒，所以花生米炒出來不脆，是軟塌塌的，不好吃，小時候我們兄弟姐妹們就這么吃，不覺得什么，長大了，在外邊吃過飯，就知道了，要用冷油炒，炒出來是脆的，很好吃。　　于是就回家告訴我媽媽，但是我媽媽拒絕用冷油炒，堅決用熱油。　　兄弟姐妹以及我爸爸都要求我媽媽改一下，我媽媽堅決不改。　　這一晃，已經幾十年過去了，我媽媽還是用熱油炒那個軟塌塌的花生米，讓我非常懷念，走過這么多路，再也沒吃過她老人家炒的花生米了。　　但是，這幾十年，我們一家人過得太苦了，我們兄弟姐妹想改變我媽媽，當然，不僅僅是炒花生米這么簡單的事情，還有很多很多讓大家無法忍受的事。　　我爸也想改變我媽媽，但是直到死，也沒有做到一點點，我哥哥嫂子還在為改變我媽媽而奮斗終身，現在看，那是絕對不可能的事情了。　　2　　當然，我媽媽也是想改變我嫂子，但是，那怎么可能，你自己都改變不了，憑什么我嫂子就被我媽媽改變呢？　　直到，我的一個嫂子去世了，她也沒有被改變點啥。　　萬幸的時候，這個嫂子去世前來了一趟寺院里看我，我們達成了一個小小的共識，不要改變別人了，算了吧。　　我嫂子想改變我哥，窮盡一生，也沒有達到目的，他們打架都是動刀的，可不是動動嘴就算的。　　即便砍到鮮血淋淋，誰也沒有被改變。　　我作為他們最小的弟弟，目睹了他們婚內的很多的悲傷和絕望，目睹了企圖相互改變而帶來的深深的傷害，彼此的仇恨，彼此的怨憎。　　罄竹難書，觸目驚心。　　我的這個嫂子五十剛出頭就去世了，她的冤家，就是我哥哥，那個傷害了她大半輩子的男人，抱著她的遺體獨坐了一夜。　　其實，他們是很相愛的，我目睹了他們婚前為了愛情所付出的努力，可是，過日子的時候，怎么就過成這樣了呢？　　3　　這一對冤家，誰也沒有改變誰。　　還有我的其他親人們，都用一生的時間和精力想改變對方，讓對方按照自己的標準去生活，結局就是雙輸加慘敗。　　我們一家窮盡一生來實踐和檢驗了這樣一個真理，改變自己是神，改變別人是神經病。　　這是一個非常有悟性的信眾總結的，有一次，他問我一些問題，我跟他講了一些佛法上的道理，他竟然極其天才地總結說，哦，我明白了，你的意思就是，改變自己是神，改變別人是神經病。　　真是天才在民間。　　我哥哥嫂子想改變我的侄子們，因為我小的時候，他們就想改變我，豈有此理，我怎么能讓他們改變。　　直到我背井離鄉浪跡天涯，他們才放棄了改變我的想法，但是，偶爾打個電話，還是會一通囑咐，你不要這樣，不要那樣什么什么的，我一概敷衍。　　我沒有被改變，我的侄子們當然也沒有被改變，他們也學會了敷衍，這是長大了，懂事了，擱以前就是叛逆。　　我也曾想過改變我的侄子們，結果可想而知。　　我嫂子去世的時候，我和哥哥見了一面，雖然沒有多說話，人生活到這個份上，還說啥呢？　　但是，我們的心都告訴對方，算了吧，這個世界，我們啥也改變不了。　　4　　我們能改變的，只有自己。　　真的，誰不服氣，誰就來。　　我們的眼耳鼻舌身意感知的世界，所謂的色聲香味觸法，是按照嚴密的因果規律運作的一個流程，業感緣起的，有點像投影儀把我們的人生投射在墻上，我們誤以為有個我，有個所面對的世界。　　投射在墻上的影像，是沒法改變的，把墻砸碎，也改變不了影像。　　我們只能改變源文件，墻上的影像就改變了。　　每個人只能靠內在的改變，減輕我執，乃至徹底放下我執，就好比我們各自改各自的源文件，影像才能改變，之前的影像是永遠無法改變了。　　好在那些影像都是無常的，是如幻的。　　可是，后面的如幻人生，不改源文件，就會越過越悲催，毫無懸念地悲劇，痛苦是沒有底限的，我的爸爸媽媽過了一輩子痛苦的日子，我的哥哥姐姐和嫂子們，也過了一輩子痛苦的日子。　　5　　我也過了大半輩子痛苦的日子，最苦的日子就是當年開公司做生意、搞管理的日子，那是多么的黑暗的日子啊，即便是至親的親人之間，改變別人也是不可能的。　　直到，有一天，我放棄了改變誰的想法，哪怕一丁點這樣的想法都不讓它有立足之地。　　日子才開始好過一點，才感受到一點點過日子的幸福，才感受到一點點生而為人的幸福和尊嚴。　　在這個世界上，我們只需要改變自己，去愛，慈悲，智慧。　　可是，對當年那些反目成仇的親人們，同事們，同行們，我是多么的愧疚啊，我對別人帶來的傷害和痛苦該如何補償和懺悔呢？　　現在，終于明白，我的那些所謂的管理，所謂的團體，所謂的理念，其實都是偽裝后的我執。　　想去控制，想去占有，想去改變別人，所以，就會形成人于人之間的壓迫，施恩圖報，偽善欺詐，利益交換，道德脅迫，乃至種種精神控制。　　出家后，我所學習到的生命的本質，就是徹底的平等，不二法門，沒有內外，根也是塵，心境一如。　　所以，戒律精神就是慈悲、平等和真正的自由。　　出家修行，真的是很有意義的事情，對佛法的逐漸領悟使得生命中所有的美好都有了可能。　　6　　不去改變別人，并不意味著不做美好的建設，而是，更懂得給與別人時間和空間，體恤別人，理解別人，尊重別人，愛別人，不用任何理由去碾壓別人，不用任何理由去欺凌別人。　　真的能夠體悟到以“我這樣做是為你好”借口去改變別人，事實上是自私和無知的體現。　　我們只有用慈悲和智慧喚醒內心自我改變的動力，才有改變的可能，才有覺醒的可能。　　改變別人，就是壓迫別人，管理別人，就是壓迫別人，哪里有壓迫，哪里就有反抗。　　現代管理中的一些說法，道理都是對的，但我在具體實踐中很多卻是越管越苦，越管越悲劇，越管越瘋狂，越管越神經，和我的家族悲劇一樣。　　不是理論出了問題，是因為缺少一顆慈悲愛人的心，是控制人和利用人的心，所以任何好的方法都會成為有毒的東西。　　出家后，我領悟到的佛法世界，只有愛人，沒有管人，只有眾生平等，沒有失控的權力和貪戀不舍的利益。　　愛別人，一切都有理順的可能，管別人，一切的傷害都有了機會，只有改變自己，徹底放下改變別人的企圖，放下內心的種種有道理和沒道理的標準，我們才能更好地看清自己，才有機會理解愛人，學會愛人，才能把世間和出世間的各種事業平衡好，處理好。　　真的很值得深入思考一下，人生，改變自己是神，改變別人是神經病。　　來源：比丘記事（ID：Hellontx） 改變自己的最好時機 十條“心靈咒語”，讓你改變自己 為什么大多數內向的人都想要改變自己的性格？分頁：123

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